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原材料とは、製品を製造する為に外部から買い入れた物品で未使用の物を言います。製造工程で含まれる原料、材料、購入部品、燃料、工場消耗品、消耗工具備品などが該当します。製造過程にある原材料は、原材料や製品と明確に区別する為に仕掛品として管理します。原材料は、製造過程を経て製品として販売しない限り売上原価になりません。