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原価率とは、売上高に占める原価(売上原価)の割合を示す指標です。原価率(%)= 原価 ÷ 売上高 × 100 で求められ、粗利率と足すと100%になります。原価率が低いほど収益性が高い傾向にありますが、適正水準は業種によって大きく異なるため、同業種・同業態の水準と比較して判断することが重要です。
原価管理とは?原価計算との違いと進め方4ステップをわかりやすく解説
原価率とは?計算方法・出し方と業種別の目安をわかりやすく解説